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そう言えば、前回書きそびれていた事がありました。
オレが作ったサンドイッチはベジタリアンサンドです。
<材料>
・サラダ用からし菜
・ベビーリーフ
・レタス
・パプリカ
・トマト
<調味料>
・塩
・粗挽き胡椒
・煎り胡麻
・粒マスタード
<作り方>
1.ベーグルは横に切って、切り口を上にしてグリルで軽く焼く
2.野菜は洗って食べやすい大きさに切ったら、キッチンペーパーの上に
3.焼いたベーグルに粒マスタードを塗って、からし菜、パプリカ、ベビーリーフ、レタスの順に重ねる
4.ここで塩と粗挽き胡椒をふりかける。
5.水気を十分に取ったトマトを乗せて、白ごまをかける。
6.挟んでかーんせい！！
これが月曜日のベジタリアンサンド。火曜日のベジタリアンサンドは塩にドライバジルを混ぜていただけで挟んだモノは同じ。
粒マスタードと塩、胡椒で食べる野菜って……けっこうクセになりそうです。
自分で書いていて気付きましたが、「月曜日のベジタリアンサンド」って中々面白いフレーズな気がしませんか？しない？……そうですか(ションボリ)
最近、仕事が終わったら本屋さんで小説と漫画を物色……ではなくて、パンとサンドイッチの本と菜食の本、それとランニング関係の本を眺めています。やっぱり低温でもパンをモチっと焼きたいし、ランニングできる距離を伸ばしたかったりするわけです。
そんな事をしていたら、昨日ついに「水曜日のベジタリアンサンド」と「金曜日のチキンサンド」を思い付きました（爆）
肝心の自家製ベーグルは在庫切れですけど……。
どちらもメインに挟む具材は何度か調理の試行錯誤しているので、残るは何を一緒に挟むかという組み合わせのみ。今のところ、チキンサンドの具材は買い出しがちょーっと面倒なんすよねぇ(- -;
木曜日は……なんだろうなぁ？？
そういえば、適当とは言え一週間ベジタリアン生活をしてみたら、砂糖に続き塩までも塩分が違うもの三種類持っている状態に。一番しょっぱいのは、250gで600円するんだな……。
ドライバジルと混ぜて使うと激ウマです。
こんな食いしん坊全開な事を書いていますが、これも創作の一環です……多分？（オイ）
